Zoé

Type de nourriture : Dessert et thé (il y a quelques produits frits)

Site web : https://www.facebook.com/zoedessertetthe

Prix pour un élément du menu: 5 à 15$

Lieu de la critique : 2160 Rue St Mathieu, Montréal, QC H3H 2J4

En 2019, une de mes meilleures amies m’a fait découvrir le Bingsoo.  Mon dessert préféré c’est de la crème glacée, j’ai pu découvrir ce dessert au Zoé. C’est un dessert coréen à base de glace râpée qui peut être régulièrement recouverte de lait condensé, de fruits ou d’haricots rouges sucrés. [1] J’adore le Bingsoo et je n’en avais pas remangé depuis.

J’ai pu profiter de temps des vacances avec mon conjoint et je souhaitais lui faire découvrir ce dessert et, évidemment, en manger moi-même!

Il est assez facile de se rendre au Zoé, il ne suffit que de stationner dans les rues aux alentours ou de prendre le métro et marcher quelques minutes.

Lorsque j’avais été audit restaurant, c’était bondé de monde et j’avais dû attendre à l’extérieur avec mon amie. Nous sommes allés, cette fois-ci, durant la semaine, il n’y avait que deux autres clients dans le restaurant. Il n’y avait personne pour nous indiquer où nous asseoir. Nous avons pris une table. Je me suis dirigée vers le comptoir afin de me renseigner sur le processus. Allait-on prendre un menu et quelqu’un viendrait à notre table ou commanderions-nous au comptoir seulement?

Il a été impossible de me faire servir en français, une des filles au comptoir essayait de me répondre du mieux qu’elle pouvait en anglais. Étant bilingue, je me suis donc mise à discuter en anglais. On m’a indiqué de prendre le menu, choisir, pour revenir au comptoir. J’ai donc pris le seul menu qui semblait disponible et je suis revenue à la table. Nous avons choisi nos bingsoos et je suis retournée pour donner ma commande. J’ai fait signe deux fois à la seule fille qui restait au comptoir, parce qu’elle ne regardait jamais dans ma direction, avant de pouvoir donner ma commande. À mon souvenir, la commande avait été donnée en anglais en 2019, mais le service avait été bien meilleur. Au moins, j’ai eu des sourires.

Nous avons reçu nos bingsoos dans des plats en plastique. Selon ma photo de 2019, nos plats avaient été servis dans des assiettes et des plats réutilisables.

Mon conjoint a pris un bingsoo au matcha et j’ai pris un bingsoo à la fraise

J’ai pu goûter à la version matcha du dessert, c’était excellent. Les fèves étaient sucrée et se mélangeaient très bien au goût un peu plus terreux du matcha. Je préférais par contre ma version avec les fraises qui était bien plus sucrée. Bon sang que ce dessert m’a manqué!

Le service a été moyen, mais le dessert en valait vraiment la peine. J’aimerais essayer d’autres restaurants de desserts et de crèmeries au Québec. J’aime tant la crème glacée!

Source :

1. Bingsu. Wikipédia. Entrée consultée le 18 août 2022. https://en.wikipedia.org/wiki/Bingsu